Το αλεύρι με τη μεγαλύτερη αντοχή στη μηχανική καταπόνηση λόγω των σταριών υψηλής πρωτεΐνης καθώς και της ενίσχυσής του με ξηρά γλουτένη για προϊόντα με πλούσια υλικά και μεγάλη διόγκωση.

Δοκιμάστε το στα τσουρέκια , στις βασιλόπιτες, στα ντόνατς, τα κρουασάν, φύλλο αέρος κτλ.

Συσκευασία 25 – 50 κιλών.

Το αλεύρι για το τέλειο τσουρέκι και όχι μόνο. Δοκιμάστε το στις βασιλόπιτες , στα κρουασάν, τα μπριός και panatone.

Συσκευασία 25 – 50 κιλών.

Αλεύρι ιδανικό για όλα τα σφολιατοειδή από γαλλική σφολιάτα. Έχει μεγάλη ελαστικότητα και αντέχει στην μηχανική καταπόνηση.

Συσκευασία 25 κιλών.

Αλεύρι εξαιρετικής αντοχής από σκληρά σιτάρια βόρειας Ευρώπης υψηλής πρωτεΐνης για ψωμιά μεγάλης διόγκωσης , ιδανικό για ΤΟΣΤ, ΦΡΥΓΑΝΙΕΣ, ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ,PANATONE κ.α.

Συσκευασία 25 – 50 κιλών.

Αλεύρι ειδικό για φύλλο κρούστας με μεγάλη ελαστικότητα και απορροφητικότητα στο σιρόπι. Δοκιμάστε το σε όλα τα φύλλα , στις πίτσες και σε παραδοσιακά προϊόντα.

Συσκευασία 25 – 50 κιλών.

Αλεύρι με υψηλή απορρόφηση σε υγρά κατάλληλο για την αρτοποιία σε ψωμιά πολυτελείας με μεγάλη διόγκωση και λεπτή κόρα.

Συσκευασία 25 – 50 κιλών.